Coprivasetto

Volevo regalare un vasetto di marmellata di ciliegie
e uno di funghi porcini sott'olio, ma come incartarli?

Avevo in casa, inutilizzati da precedenti acquisti,
alcuni coprivasetti con inserto in tela aida,
ho trovato gli schemi ed ecco pronti in veste regalo i miei vasetti.

  

Torta sacher

Oggi ho preparato la torta sacher, è molto buona, un po' calorica ma ogni tanto si può esagerare.
Ho voluto fare una trasgressione alla ricetta che uso di solito, dopo averla coperta con il cioccolato fuso, prima che asciugasse, ho cosparso la torta di gocce di cioccolato.

Ricetta         

INGREDIENTI:

           

           150gr di burro

           150gr di zucchero

           4 uova.

           150gr di cioccolato fondente

           250gr di farina

           1 cucchiaino di lievito

           4 cucchiai di latte.

    

Per la copertura:

150gr di cioccolato fondente.

Per farcire:

marmellata di albicocche.

Accendere il forno a temperatura di circa 170°, in una terrina lavorare a crema il burro con lo zucchero, 

unire i tuorli e lavorare per 5 minuti.

Far fondere il cioccolato a bagnomaria e unirlo al composto, sempre mescolando.

Incorporare, poco per volta, la farina, il lievito e il latte.

Montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente.

Versare nella tortiera, precedentemente imburrata e infarinata e infornare.

Lasciar cuocere per circa 45 minuti, sfornare e lasciar raffreddare.

Tagliare la torta a metà, farcirla con la marmellata di albicocche.

Ricoprirla con il cioccolato sciolto a bagnomaria.

Tovagliette all'americana.

Sono semplicissime tovagliette per la prima colazione,
si cuciono in pochissimo tempo.

Sciarpa

Questa sciarpa è lavorata ai ferri, con lana sottile e un po' pelosetta.
È leggerissima ma calda e morbida,
è abbastanza larga per poterla usare anche come coprispalle.

 Particolare del punto

Scialle all'uncinetto

Alla fiera "Creattiva" di bergamo ho comprato della lana color violetto,
forse avrete capito che è uno dei miei colori preferiti............
con alcuni gomitoli ho lavorato ad uncinetto questo scialle.

Questo è il particolare del punto.

Armadietto portachiavi

Sono un po' disordinata, non riesco mai a trovare le chiavi, ora hanno il loro posto.
Questo armadietto,oltre ad essere utile è anche decorativo.

Ho ricamato questo schema, (pubblicato sulla rivista "Cross Stitcher"), a punto croce su tela aida 64.

Torta all'ananas

Al raduno nazionale delle renne ho portato una torta, semplice da fare ma buona

  

Lascio la ricetta, se avete voglia di provarla. 

Silvia66 ha fatto una versione con le pesche sciroppate.


Ingredienti:
1 scatola di ananas sciroppato
170gr.di burro
Ciliegine
100gr. di mandorle
170gr.di zucchero
2 uova
200gr. di farina
1 bustina d lievito per dolci

Lavorate a crema 70gr. di burro con 70gr. di zucchero
poi spalmate il ricavato sul fondo di una tortiera.
Sgocciolate 7 fette di ananas sciroppato e sistematele nella tortiera.
Al centro delle fette mettete una ciliegina candita.
Tritate, grossolanamente, 100gr. di mandorle e mettetele negli spazi.
Montate 100gr. di zucchero con due uova, unite 100gr. di burro
a temperatura ambiente e montate bene.
Unite 200gr di farina e una bustina di lievito per dolci.
Diluite con un poco di sciroppo di ananas e versate il tutto nello stampo,
cuocete in forno a 190° per 40 minuti circa. Sformare ancora caldo.